ロッテリアとゼッテリアは関係ある?
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ロッテリアとゼッテリアは、関係があります。
ゼッテリアはロッテリアが展開している新ブランドです。
運営元は同じで、業態を分けた形になります。
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ゼッテリアとはどんなブランド?
ゼッテリアは、ロッテリアが新たに立ち上げた高付加価値型のハンバーガー業態です。
従来のロッテリアよりも
- ハンバーガーの品質を重視
- 国産素材や調理工程にこだわる
- 大人向け・グルメ志向
といった特徴があり、「Z(絶品)」をコンセプトにしています。
なぜロッテリアとは別ブランドを作ったのか
ロッテリアは長年、手軽で親しみやすいファストフードとして展開してきましたが、
- 価格競争の激化
- マクドナルドやバーガーキングとの差別化
- 外食の高品質志向の高まり
といった背景から、従来路線とは異なるブランドが必要になりました。
そこで生まれたのがゼッテリアです。
ロッテリアとゼッテリアの違い
業態の違い
ロッテリアは
ファミリー・学生・軽食向けの定番ファストフード
ゼッテリアは
品質重視・大人向け・専門性の高いハンバーガー店
という位置づけです。
メニューの違い
ロッテリアでは
定番バーガー、期間限定商品、低価格セットが中心
ゼッテリアでは
絶品バーガーシリーズを中心に、素材や焼き方にこだわった商品が主力です。
店舗の位置づけ
ゼッテリアは、ロッテリア店舗からの転換型店舗として展開されるケースもあり、同じ場所でもブランドを変えて再スタートする狙いがあります。
つまりロッテリアとゼッテリアの関係は?
ロッテリアとゼッテリアの関係を一言でまとめると、
同じ会社が、異なる客層向けに展開している兄弟ブランド
という位置づけです。
別会社でも別ジャンルでもなく、ロッテリアの進化・戦略の一つがゼッテリアだと言えます。
まとめ
ロッテリアとゼッテリアは無関係ではなく、
ゼッテリアはロッテリアが手がける新しいハンバーガーブランドです。
手軽さ重視のロッテリア
品質重視のゼッテリア
と役割を分けることで、外食市場の変化に対応しようとしています。
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